发布时间：2022-11-16 分类： 电商动态
在过去的几年里，每个人都在谈论新零售。但最终，很少有二级市场的投资者能真正解释什么是新零售。原因不难理解，因为在二级市场，真正的新零售标的很少。
贝因美(SZ :002570)过去几年在新零售的布局，可能是我们观察新零售最好的窗口。
去年底，贝因美和阿里云启动合作，与中合作的重要内容之一是帮助贝因美建设数据中台
很多人可能不明白，贝因美显然是一家消费品公司，那么为什么要打造数据中台？呢
在我看来，这并不奇怪。某种程度上，新零售更像是一个庞大的系统，连接着前端的“人货场”和后端的台“人财物”。支撑这个系统的基础是技术。
从我长期的观察来看，中台的建设只是贝因美近年来新零售改革的一个缩影。
那么，我们应该如何看待向新零售转型的贝因美？要讨论这个问题，还需要分析国内奶粉行业的变化。
01
抓住产业消费升级浪潮，贝因美有望实现“弯道超车”
在探讨贝因美，新零售转型的意义之前，我们有必要对中国的奶粉行业有一个基本的了解
目前，国内奶粉行业规模庞大，并稳步增长。据Euromonitor统计，2018年中国配方奶粉市场总规模为1626亿元，近五年行业增速仍接近10%。
但近年来，这个行业发生了一些变化。简单来说，奶粉行业的增长逻辑正在从生育率向高端产品渗透率转变。这意味着整个奶粉行业正在经历一波“消费升级”。
但从行业格局来看，奶粉行业的竞争格局极其分散，CR5仅为38%，远低于美、日等发达国家
在全球疫情的催化下，海外婴幼儿配方奶粉品牌很难进入国内市场，这也为贝因美等国内头部奶粉厂商带来了量价齐升的机会。
目前，国内消费呈现回暖趋势。这种乐观情绪也反映在二级市场上。因此，你可以看到科迪乳业的股价在过去几天上涨了50%以上。
作为投资者，我们应该意识到，当前奶粉行业的洗牌无疑会带来投资机会。为了找出谁能从中，的这次洗牌中受益，电子商务渠道渗透的加速是我们需要的另一个变量。
过去，电商渠道对奶粉行业的价值还没有完全显现。因为线下母婴店仍然是目前奶粉行业最重要的销售渠道。这意味着在线渠道仍有很大的潜力可以挖掘。疫情将加速奶粉消费的线上化进程。
随着线上渠道渗透率的提高，奶粉行业必然会经历线上线下渠道融合的过程。谁能抓住这个趋势，谁就能领先。
说起来容易，做起来不容易。转型新零售是贝因美在这种趋势下的一种尝试。
在我看来，这可能是下一个更好的选择。为什么这么说？原因有二。一方面，新零售不仅可以解决线上线下融合的问题。另一方面也为奶粉高端品牌带来了新的路径。
在中，新零售转型的过程中，贝因美在业务上做了很多调整。在我看来，变化主要集中在中销售体系、渠道和产品的调整上。
在过去的一年里，贝因美对自己的销售体系进行了很大的调整，主要从代理体系转向大经销商体系，试图借助大经销商来实现自己的发展。
随着销售体系的调整，贝因美也不断加强渠道建设。一方面，贝因美继续加强与天猫， 京东等主流线路在台的布局。另一方面，它还与母婴店巨头儿童之王和爱婴岛线下开展了合作。
从效果来看，渠道改革立竿见影。宝贝渠道销售收入翻番，区域市场调整到位，保持稳定增长，成绩显著。
相比渠道，我可能更关心产品线的变化。事实上，贝因美一直在加大在高端婴幼儿配方奶粉市场的布局。
目前，贝因美已对现有的17个系列婴幼儿配方奶粉进行了优化。其三星级产品累计销量同比大幅增长，爆品效果明显。特别是艾嘉单品销售额同比增长超过35%。
在整个奶粉行业可能洗牌的背景下，贝因美新零售带来的调整意义重大。简单来说，通过线上线下渠道的建设和产品线的优化，重塑了其品牌的用户认知，为其弯道超车奠定了基础。
02
新零售的本质是技术带来效率的提升
看到这，很多人还是不太明白什么是新零售？至于新零售，我很赞同银泰百货的鄢学鵾， CTO。
如果把互联网比作内燃机，数据就是汽油；把互联网比作蒸汽机，数据是煤炭；但即使是现在，很多零售企业仍然没有自己的零售数据。
因此，新零售用“互联网大数据”解决了零售的本质问题。
落入具体的消费场景中是通过技术对前端的“人货场”和后置的台“人财物”进行数字化改造，打通各个环节的数据，然后把它变成一个完整的系统。在这个过程中，中，我不需要多说什么技术的价值。
据我观察，贝因美可能是业内最早开发技术的公司之一。早在2018年，贝因美就引进了区块链技术，通过追溯生产环节的源头来打造数字化工厂。
去年年底，贝因美和阿里云达成合作。在此次与中，的合作中，阿里云将帮助贝因美打造适合企业发展的智慧门店、数据中台和商业大脑，为母婴行业打造新的零售标杆。
很多人可能不明白，贝因美明明是一家消费品公司，为什么要建数据中台？其实我觉得这并不奇怪。在我看来，这是必然的趋势，因为在未来，用户的任何消费最终都会被数字化，成为用户数据的一部分。
在这种情况下，这个数据的价值，中和台，可能远远超出你的想象。关于中和台，数据的价值，我们可以从三个方面来理解：
首先，数据中台能够精准构建用户画像，深化服务的广度和深度。例如，在贝因美，不仅孩子可以享受产品和服务，母亲也可以享受生育和抚养教育的服务产品。
从单个用户的价值来看，也有很大的提升。贝因美可以通过会员的全球服务，捕捉和分析消费场景的需求，运用大数据运营，用智慧服务覆盖每个客户的整个生命周期，从而提高会员的满意度和回头率。
其次，数字中台的建设也将极大地促进贝因美的营销结构
简单来说，过去以产品为核心的传统销售方式，已经升级为以消费者为核心、数据赋能的人货场全球营销。换句话说，过去是人们在寻找商品的被动场景，变成了更主动的商品寻找人。
如果周期拉长，销售环节的数字化最终可以反馈到供应链，使工厂实现柔性生产，进一步提高供应链效率。这就是大家常说的C2M。
总的来说，借助技术赋能，无论是对用户需求的理解深度，还是服务效率，贝因美都拉开了与目前大部分竞争对手的差距。
从长远来看，中台的建设，不仅会让贝因美新零售更进一步，也有助于其顺利切入母婴领域，完成生态圈的闭环。
03
利用妇幼生态系统实现“降维”
说到新零售，你会看到一个有趣的现象。每个人都在谈论新零售的未来，但很少有人真的有勇气赌一把未来。
原因很简单。短期内注定看不到回报，客观上提高了新零售的进入门槛。从目前来看，在贝因美投资新零售的回报是丰厚的。因为在这个过程中，中完成了商业形态的进化。
2019年底，贝因美重新定义战略愿景和方向，深度培育母婴生态圈。事实上，许多投资者没有意识到这对贝因美会有多大影响
在我看来，中的影响力主要体现在两个方面。
一方面，由于奶粉在中国，的特殊定位，一旦贝因美在母婴行业站稳脚跟，就可以降低奶粉领域其他竞争对手的维度。
因为中国的奶粉更类似于中国，的保健品，母婴店已经成为中国奶粉最重要的销售渠道。通过建立母婴生态圈，公司可以保持流量入口地位，极大地促进了其奶粉业务的增长。
另一方面也让贝因美从奶粉行业带进了更有想象力的母婴领域。
相比奶粉，母婴无疑是更大的市场。用贝因美， 谢宏，主席的话说，中国，有近2.4亿0-12岁的人口，相当于4亿多父母。母婴产业涵盖服装、食品、住房、交通、教育、娱乐、健康管理等领域。这是一个几百万亿美元的大蓝海市场，未来还会有几个几十亿甚至上万亿美元的独角兽企业。
从长远来看，当母婴生态圈足够成熟时，贝因美成为新的收入增长极并非不可能。
不管怎样，对于今天的贝因美来说，这意味着它的表现将在未来爆发。叠加投资者预期的变化，贝因美在资本市场的价值也将完全逆转。
