发布时间：2023-3-10 分类： 行业资讯
解决农业和农村问题的一个非常重要的方面是解决农产品流通问题。从市场的角度来看，只有解决农产品的流通问题，才能更有效地提高农产品的流通效率和提升农产品的流通品牌价值，才能提高农产品的市场流通价值，减少农产品的流通损失，更好地解决农产品的品牌增值，最终增加农民和农业的收入。通过增加农民和农业收入促进农村经济更好发展。
传统农产品流通模式存在三大问题：
一是效率低：传统的农产品流通模式是以批发市场为主。解决的是农产品流通的场地问题，而不是农产品流通过程中最重要的产销衔接。
产销衔接是影响农产品流通效率的最关键问题。如果不能解决农产品生产和销售的衔接、匹配和平衡问题，就很难解决农产品的流通效率问题，最终也很难解决农产品的增值问题。
二是品牌弱：由于历史原因，农产品基本处于“有品类无品牌”的状态，顶多是有产地的品牌概念。这就导致了农产品流通中价格竞争的恶性循环。
不解决农产品的品牌营销问题，就难以实现农产品的价值增值，也难以走出价格竞争的恶性循环。
三是损耗高：由于受传统农产品流通模式和效率的影响，以及传统物流效率和冷链系统滞后的影响，损耗问题一直是制约农产品流通的主要问题。这个问题严重阻碍了农产品的大流通和大发展。
近年来，随着我国农村经济改革的不断深入，我国的农业生产方式也在发生着巨大的变化，逐渐从分散的一户生产方式转变为公司化、集约化的生产方式。
然而，公司化、集约化的生产模式解决了前端生产问题和影响农产品发展的更关键的流通问题。如何适应这种生产方式的变化，迫切需要深化改革。
随着中国，社会消费升级的加快，国民对农产品的需求不仅在数量上，而且在质量上也在快速增长。
未来几年，随着消费升级需求的变化，农产品流通将进入快速上升期，数量将大幅提升，消费者对品质的要求也将显著提升。
面对这些市场和消费需求的新变化，迫切需要寻找更好的农产品流通新模式，解决农产品流通效率，减少农产品流通损失，特别是提升农产品品牌价值，解决农产品增值问题，促进农村经济健康发展。
近年来，随着我国零售流通体系的快速创新和发展，特别是以新零售，为代表的许多企业都在积极探索新的农产品流通模式。在这方面，盒马，作为新零售，代表做了一些更大的尝试，值得关注。
有以下几个方面：
一是建立稳定的农产品基地。近年来，盒马以“盒马City”“盒马country”“盒马Village”等形式建立了多个农产品基地。
盒马农产品基地克服了大多数企业纯农产品采购基地的定位，更多地参与了农产品的种植和养殖管理。尤其是可以将种植、养殖、销售等环节联系起来，让农民敢于种植、创新新品种，有稳定的销售支撑，实现稳定的收入。
同时，依靠已经形成的
二是深化农产品研发，打造农产品流通新品牌。提升农产品流通品牌价值，需要根据当前消费需求场景，打造新的农产品流通品牌。在这方面，零售企业因为掌握用户需求的能力而具有很大的优势。
盒马成立了专门的农产品R&D团队，针对用户在销售过程中的需求，打造农产品流通新品牌。着力开拓新的消费场景，打造农产品新的流通价值品牌。
例如，针对当前大米消费需求场景的新变化，盒马对大米的销售方式进行了如下调整，打造全新的品牌营销模式：
-减少包装：从5公斤减少到300克一瓶，适应消费者健康和使用场景的变化。包装的变化让很多消费者追求新大米更好的口感。
-新鲜度提升：针对传统大米因流通而销往陈米的问题，
通过改变供应链的节点，盒马首先以最快的速度将带米糠的大米送到终端，然后在上架前36小时去除麸皮，最大限度地保持大米的水分和新鲜度。
——改变包装：为了满足新鲜大米保质期只有一个月的要求，改变了大米的包装方式，将原本用于饮料的瓶装设计用在大米上，使小包装大米正好满足了目前很多单身、小家庭的需求。
——做好综合利用：将整圆米做成米饭，将加工过程中的碎米做成粥饭和代餐。产品的价值得到最好的体现。
过去，由于流通的需要，消费者在超市购买的猕猴桃很难满足即食的要求。为解决这一问题，盒马、阿里，的数字农业与陕西，的猕猴桃专家共同制定了速溶猕猴桃从种植生产到储运全过程的数字化流通新标准，成功研发出国内首个速溶猕猴桃。
即食猕猴桃的推出，在全国7个城市的盒马门店上市三周，获得盒马门店猕猴桃品类回购率第一。上市一个月后，日销量增长了12倍，超过了此前火爆的进口品牌。
三是建立农产品数字化仓配系统。做好农产品流通，减少农产品流通损失，必须是关键环节。
为了解决这一问题，结合自身门店和市场发展规划，盒马从一开始就布局了全国范围的农产品仓储配送体系。包括分拣仓库、区域仓库和产地城市仓库。结合农产品物流运输需求，建立了全温度层、全过程监控的配送系统。
并充分发挥盒马，打造的数字化运营能力，实现门店、仓库、配送全系统订单、物流、门店运营的数字化，以数字化运营能力提升农产品整体流通效率。
农产品流通是国家和企业的大问题。解决农产品流通问题，提高农产品流通效率，提升农产品流通品牌价值，减少农产品流通损失，需要转变新模式。
盒马正在开发一种新模式。
作者：鲍跃忠yz 111246
文章来源：鲍跃忠新零售论坛(ID: byz _ stu)，原创链接：/s/sculhh7kt-fCzFJcFF7uA
