发布时间：2021-8-4 分类： 行业资讯
以5G、云计算、人工智能、物联网、大数据为代表的新技术开始了产业革命，中国的消费形态经历了激烈的反复进化，新消费时代正式到来。
以前是根据时间阶段来划分的，但是消费行业的发展大致分为三个阶段。2000-2010年是传统消费时代，百货店和超市是中国零售业的主流行业。2010-2017年是网络消费时代，阿里巴巴、京东拼死不断上升。到2017年为止，随着在线线下的高度融合，新品牌、新消费、新品种不断出现。在传统行业的超级市场上，新消费也以惊人的速度快速增长。
作为新消费时代的新形态，社区的生鲜电器商界的这个路线已经有很多资本流入。现在，社区的生鲜电器商目前有四个模式。仓库店一体的销售模式，主要代表永辉生活、友谊产品的新鲜、钱阿姨和生鲜传奇。以前仓家的模式，主要是每天都温柔新鲜。前厅房型最大的优点是送货体验好，想买就买，想买就买。以团长为中心的社区团体模式，主要代表着为繁荣而喜闻乐见的十个团体、同城的生活、美团的可喜可贺、橙心的可喜可贺、买很多蔬菜。优势是轻资产，营业费用低。最近受到很多关注的是，以场景化预售为代表的品牌直营连锁店的代表是兔子新鲜生，最大的优点是个体经营直销+社区pOp，主要是库存轻、终端物流轻、价格轻。
最近，场景化的预售式新鲜电器平台“兔子新鲜生”完成了数亿人民币的融资备受瞩目。据悉，这项融资主要用于开发兔子鲜生店铺、建立供应链和团队建设。兔子的新鲜生成立于2019年。在预售的一个场景化的新鲜电器平台上，以预售的自销为主的运营模式，涵盖了蔬菜、水果、零食、速食等千种以上的SKU。据悉，兔子新鲜生只需40-50平，2-3名员工，并且由于自持模式，大大降低了资金成本，资产模式更轻。
“兔子新鲜生”融资不希奇，春节后，每天优鲜，在辛顿买菜，多新鲜，代表美丽菜网的生鲜电器商频繁传销的消息，这也意味着生鲜电器还在迎接“春天”发售的传言或者不是洞口的到来。但是，生鲜是烧钱的行业，新鲜的时效性、后端供应链的整合、地域性等很多要求非常高，所以这个行业整体竞争很激烈，但基本上还没有形成有效的商业模式。应该解决的问题非常多。随着疫病状况的预防和抑制的常态化，新鲜电器制造商的新用户保存问题也再次浮出水面。艾瑞咨询在公开报告中表示，特殊时期流入的新用户中老年人居多，这些人日常购买蔬菜的习惯不会因为短时间内的疫病的影响而改变。
据店铺婴儿电子研究院张斌介绍，新鲜电子商务的结构还没有完全稳定，今后的新鲜市场呈现蔬菜市场、超市和社区的新鲜（手机应用+前置仓）等多个行业共存的局面2021年对于生鲜电子商务来说很重要。
